Eier sind für Mami gut , wenn sie Papa essen tut !
40 Minleicht
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EIER - Gefüllte Eier
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Eier | 6 hart gekochte |
| Butter | 50 gr. |
| Mayonnaise | 2 Esl. |
| Senf | 1 Teelöffel |
| Salz , Pfeffer , Paprika | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3101 (741)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett83,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3101 (741)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett83,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Eier kochen , pellen , längs halbieren . Eigelb rausnehmen.
2.Eigelbs mit Butter , Mayo , senf und Gewürze vermengen. Masse in Spritzbeutel füllen mit Sterntülle . Masse wieder schön in die Eiweißhälften einspritzen.
3.Eier mit Kaviar , Oliven, Radieschenscheiben , Gurkenfächer u.s.w. garnieren. Auf Kopfsalatblättern anrichten .
4.Variationen zur Füllung : zusätzlich 1 Esslöffel Tomatenmark oder 1 Scheibe ganz fein gewürfelter Schinken oder 1 ganz fein gewürfelte Scheibe Räucherlachs
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von w****7
vom
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