Eier sind für Mami gut , wenn sie Papa essen tut !

40 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Eier6 hart gekochte
Butter50 gr.
Mayonnaise2 Esl.
Senf1 Teelöffel
Salz , Pfeffer , Paprika etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. Eier kochen , pellen , längs halbieren . Eigelb rausnehmen.

    2. Eigelbs mit Butter , Mayo , senf und Gewürze vermengen. Masse in Spritzbeutel füllen mit Sterntülle . Masse wieder schön in die Eiweißhälften einspritzen.

    3. Eier mit Kaviar , Oliven, Radieschenscheiben , Gurkenfächer u.s.w. garnieren. Auf Kopfsalatblättern anrichten .

    4. Variationen zur Füllung : zusätzlich 1 Esslöffel Tomatenmark oder 1 Scheibe ganz fein gewürfelter Schinken oder 1 ganz fein gewürfelte Scheibe Räucherlachs

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