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"Mitternachtssuppe"

30 Minleicht
"Mitternachtssuppe" - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Gehacktes500 Gramm
Zwiebeln3 große
Salz, Paprika und Pfeffer etwas
Brühe Liter
Tomatenmark1 kleine Dose
Tomatenketchup½ Flasche
geschnittene Champignons1 Glas
rote Paprika1
grüne Paprika1
Mondamin zum Andicken etwas
süsse Sahne½ Becher
saure Sahne½ Becher
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Das mit Salz, Paprika und Curry gewürzte Gehackte mit den Zwiebeln in Öl in einem großen Topf anbraten.

    2.Die Paprikawürfel, das Tomatenmark und den Ketchup dazugeben und mit andünsten. Die Brühe dazu giessen. Das ganze köcheln lassen bis die Parikawürfel bissfest sind. Dann die Champignons dazugeben. Mit Mondamin andicken.

    3.Zum Schluss nur noch die Sahne dazugeben ud abschmecken. Dazu schmecken Toast, Baguette oder aufgebackene Brötchen. Eine leckere Partysuppe, die immer gut ankommt und schnell zubereitet ist !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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