Pastateig "halb und halb"

Zubereitung

• 1. Grieß und Salz in eine Schüssel geben

  2. Nach und nach Wasser dazu geben - mit den Händen zu einer kompakten Kugel kneten - wenn der Teig zu wässrig ist, kann mit etwas Weizenmehl nachgedickt werden

  3. 4 Stunden in Frischhaltefolie eingeschlagen im Kühlschrank ruhen lassen

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  Rezept von D****t
  vom 07.08.2009