Rindfleischsuppe mit Tofu
einfach
Bild 1 von 1 Rindfleischsuppe mit Tofu 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rindfleisch falsches Filet | 200 g |
| Sesamöl | 1 TL |
| Knoblauchzehe gehackt | 1 |
| Sojasoße | 1 EL |
| Lauch | 1 Stange |
| Fleischbrühe | 1 l |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Tofu | 125 g |
| Petersilie gehackt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)141 (34)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett1 g
Zubereitung
1. fleisch in feine steifen schneiden.......mit oel. knoblauch und 1 el. sojasoße vermischen..........1 st. ziehen lassen...............lauch in feine ringe.........tofu in dünne scheiben schneiden.........fleisch ohne weitere fettzugabe anbraten.........brühe zugießen.......fleisch darin ca. 5 min garen........ lauch und tofu zugeben......kurz aufkochen........mit salz und pfeffer abschmecken..... mit petersilie bestreuen.
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vom
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