Toastschnitten herzhaft
15 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Toastbrot | 4 Scheiben |
| Milch | 50 ml |
| Ei | 1 |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| geriebener Parmesankäse | 4 EL |
| einige Zweige Petersilie | etwas |
| Crème fraîche | 4 EL |
| Fett zum Ausbacken | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1179 (282)
Eiweiß10,7 g
Kohlenhydrate47,1 g
Fett5,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Die Toastscheiben diagonal halbieren. Milch mit Ei, Salz, Parmesankäse und Pfeffer kräftig verrühren. Petersilie waschen. Die Blättchen, bis auf ein paar zum Garnieren, fein hacken. Creme fraiche mit Salz, Pfeffer und der gehackten Petersilie verrühren.
2. Die Toastecken schnell in der Eier - Käse - Milch wenden und in einer großen Pfanne im heißen Fett von beiden Seiten goldbraun backen. Mit Creme fraiche anrichten und mit Petersilieblättchen garnieren.
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vom
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