Traumschinken
15 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schinken gekocht dicker geschnitten | 4 Sch. |
| Sherry oder Rotwein | etwas |
| Tomatenmark | 3 EL |
| süsse Sahne | ½ Becher |
| Tabasco | 3 Tropfen |
| Tomaten | 2 |
| Salz, Pfeffer, Curry | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1114 (266)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate39,4 g
Fett7,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Am Tag davor nimmt man pro Person 2 dickere Scheiben Schinken, beträufelt sie nicht zu sparsam mit Sherry oder Rotwein. Klarsichtfolie darüber und durchziehen lassen. Am nächsten Tageine Auflaufform einfetten und den Schinken hinneinlegen. Aus der Sahne , Tomatenmark und den Gewürzen eine Sosse herstellen über den Schinken geben . Dann die in Scheiben geschnittenen Tomaten darüber . Bei 225 Grad ca. 20 Min. backen, bis sich eine Kruste gebildet hat.
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vom
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