Schoko-Cappuccino-Torte

Name: Schoko Cappuccino Torte - einfach - 294 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Blatt Gelatine; 400 g Zartbitter-Kuvertüre; 30 ml Weinbrand; 1 eL lösl. Espressopulver; 1 dunkler Wiener Boden /doppelter Bisquitboden; 50 g Johannisbeergelee; 4 Eigelbe; 1 Ei; 500 ml Sahne

1 Stdeinfach

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Zutaten für 12 Personen


Gelatine	2 Blatt
Zartbitter-Kuvertüre	400 g
Weinbrand	30 ml
lösl. Espressopulver	1 eL
dunkler Wiener Boden /doppelter Bisquitboden	1
Johannisbeergelee	50 g
Eigelbe	4
Ei	1
Sahne	500 ml

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Gelatine einweichen. 250 g Kuvertüre im warmen Wasserbad schmelzen lassen und Espressopulver unterrühren. Wiener Böden dünn mit Gelee bestreichen
2. Eigelbe und Ei schaumig schlagen, geschlagene Sahne unterheben. Gelatine auflösen , unter die Hälfte der Creme rühren, restliche Creme mit flüssiger Kuvertüre vermengen
3. Um einen Tortenboden einen Tortenring legen. Helle und dunkle Creme einschichten, Deckel auflegen und kaltstellen. Mit restlicher flüssiger Kuvertüre überziehen und beliebig nach Anlass dekorieren
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Rezept von s****l
vom 10.08.2008

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