langosta mariposa
15 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| langustenschwanz | 1 ganzer |
| Limette - saft | 1 Stück |
| olienoel | 1 el |
| Ananas Konserve abgetropft | 2 scheiben |
| melonenfleisch - cantaloupe melone | 2 kugeln |
| orange geschaelt und filetiert | 1 st |
| butter | ½ el |
| Mandeln ganz | 1 el |
| salz,pfeffer,gurke und petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)203 (49)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett2,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)203 (49)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett2,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. den langustenpanzer von oben mit der schere der laenge nach aufschneiden und zur seite biegen . dann in einen gefrierbeutel geben und mit einem fleischklopfer oder besser nudelholz vorsichtig flachrollen. anschliessend herrausnehmen und mit salz und pfeffer wuerzen , mit etwas limettensaft und olivenoel betrauefeln . mit dem panzer nach oben auf den grill legen eventuell einmal wenden . in der zwischenzeit die orangenfilets und ananasringe in butter anbraten , in einer 2ten pfanne mandeln roesten . langustenschwanz auf den teller mit ananas und orangenfilets anrichten , mit salatgurke und petersilie garnieren .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****o
vom
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