Mandarinen-Mandel-Gugelhupf

Name: Mandarinen Mandel Gugelhupf - einfach - 329 kcal/100g
Total time: 90 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Butter; 200 gr. Zucker; 1 Prise Salz; 1 Vanillin-Zucker; 5 Eier; 1 Backpulver; 500 gr. Mehl; 100 gr. Haselnuss-Krokant; 50 ml Milch; 20 ml Amaretto; 2 Dosen Mandarin-Orangen a 314 ml; 50 gr. Mandelblättchen; 1 EL Puderzucker; Fett für die Form

1 Std 30 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Butter	250 gr.
Zucker	200 gr.
Salz	1 Prise
Vanillin-Zucker	1
Eier	5
Backpulver	1
Mehl	500 gr.
Haselnuss-Krokant	100 gr.
Milch	50 ml
Amaretto	20 ml
Mandarin-Orangen a 314 ml	2 Dosen
Mandelblättchen	50 gr.
Puderzucker	1 EL
Fett für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1. 1. Fett, Zucker, Salz und Vanillin-Zucker schaumig rühren. Eier nacheinander unterrühren, 480 gr. Mehl, Backpulver und Krokant mischen und unterrühren, dabei Milch und Likör zufügen. Restliches Mehl über die Mandarinen stäuben und durchmischen. Mandarinen vorsichtig unter den Teig heben.
2. 2. Teig in eine gefettete mit Mandelblättchen ausgestreute Gugelhupfform- 2,5 l Inhalt - füllen, im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad Umluft ca. 55 - 65 Min. backen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
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Rezept von S****z
vom 10.08.2008

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