Reissalat mit Asiasoße

Name: Reissalat mit Asiasoße - einfach - 182 kcal/100g
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 120 gr Langkornreis; Salz,weisser Pfeffer; 3 bunte Paprika; 5 EL Öl; 1 Dose Mais 425ml; 1 Dose Kidneybohnen 425ml; 4 El Weißweinessig; 6 EL Chilisoße; 1 mittelgrosse reife Avocado; 2 EL Zitronensaft; 2 Römersalatherzen

50 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Langkornreis	120 gr
Salz,weisser Pfeffer	etwas
bunte Paprika	3
Öl	5 EL
Mais 425ml	1 Dose
Kidneybohnen 425ml	1 Dose
Weißweinessig	4 El
Chilisoße	6 EL
mittelgrosse reife Avocado	1
Zitronensaft	2 EL
Römersalatherzen	2

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1. Reis im kochendem Salzwasser quellen und abtropfen lassen.Paprika putzen,waschen,in Streifen schneiden.1EL Öl in einen Topf erhitzen.Paprika darin ca.3 Minuten braten.Mit Salz und Pfeffer würzen.Mais und die Bohnen abtropfen und abspülen .
2. Essig und Chilisoße verrühren.4EL Öl unterschlagen.Avocado halbieren und Stein entfernen.Fruchtfleisch mit einen Kugelausstecher ausstechen oder mit einem Messer würfeln.Mit Zitronensaft beträufeln.
3. Avocado, Reis und vorbereitete Salatzutaten und Marinade mischen.Salatherzen putzen waschen und kleiner schneiden. Unter den Salat heben.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Rezept von n****6
vom 24.07.2009

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