Amaretto-Kirsch-Konfitüre
50 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| frische Sauerkirschen | 1 kg |
| Gelfix Super 3:1 | 25 g |
| Zucker | 350 g |
| Amaretto-Likör | 3 EL |
| Bittermandel-Aroma | 2 Tropfen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)610 (145)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate33,1 g
Fett0,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1. Kirschen waschen, entstielen und entsteinen. 1 KG abwiegen. Gelfix und Zucker mischen und mit den Kirschen in einem großem Topf verrühren.
2. Unter Rühren bei starker Hitze aufkochen. Unter ständigem Rühren mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen. Likör und Aroma einrühren. Sofort in 4 Gläser á ca. 300 ml füllen. Verschließen und umgedreht auskühlen lassen.
3. Haltbarkeit: ca. 6 Monate
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vom
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