Chinatopf
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrust | 500 Gramm |
| Champignons | 1 Do. |
| Sojasprossen Konserve | 1 Glas |
| Bambussprossen Konserve abgetropft | 1 |
| Glasnudeln | 250 Gramm |
| Paprikaschote rot | 1 |
| Zwiebel | 2 Stk. |
| Gewürzmischung thailändisch | 1 Teelöffel |
| Chilisoße (Sambal Oelek) | 1 Teelöffel (gestrichen) |
| Mu-Err-Pilze | 1 Päckchen |
| Erbsen/Möhren | 1 kleine Dose |
| Mais | 1 |
| Pfeffer, Salz und Thai-Curry nach belieben | etwas |
| Hühnerbrühe instant | 3 Eßl. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)650 (155)
Eiweiß9,6 g
Kohlenhydrate23,9 g
Fett2,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Min
1 Min
1. Das Fleisch in dünne Streifen schneiden und in 1 Eßl. Öl anbraten. Die Mu-Err-Pilze einweichen. Die Brühe mit 1 Liter Wasser und den Gewürzen zum Kochen bringen. Alle Zutaten nach und nach zugeben und ein wenig köcheln lassen. Nochmals abschmecken. Dazu paßt auch eine Scheibe Baguet.
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vom
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