Mandarinenwaffeln

Name: Mandarinenwaffeln - einfach - 597 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Eier; 100 gr Butter weich; 1 TL Honig; 100 gr Mehl 405; 150 ml Milch; 150 gr. Mandarine Konserve abgetropft; 1 EL Zitronensaft frisch gepresst; Salz, Puderzucker, Fett fürs Waffeleisen

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Eier	3
Butter weich	100 gr
Honig	1 TL
Mehl 405	100 gr
Milch	150 ml
Mandarine Konserve abgetropft	150 gr.
Zitronensaft frisch gepresst	1 EL
Salz, Puderzucker, Fett fürs Waffeleisen	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Eier trennen, Butter, Honig, Eigelb und einer Prise Salz cremig rühren. Mehl und Milch unterrühren. Mandarinen pürieren und mit dem Zitronensaft unter den Teig rühren. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. Teig im gefetteten Waffeleisen portionweise ausbacken mit Puderzucker bestäuben und wer mag mit Mandarinenspalten verziert servieren
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Rezept von c****s
vom 21.07.2009

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