Oma´s Schnüsch

Name: Oma´s Schnüsch - einfach - 52 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg dicke Bohnen; 600 gr. Erbsenschoten; 250 gr. grüne Bohnen; Salz; 2 Möhren; 1 Kohlrabi; 250 gr. Kartoffeln; etwas Petersilie; ¾ Liter Milch; 100 gr. Butter

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


dicke Bohnen	1 kg
Erbsenschoten	600 gr.
grüne Bohnen	250 gr.
Salz	etwas
Möhren	2
Kohlrabi	1
Kartoffeln	250 gr.
etwas Petersilie	etwas
Milch	¾ Liter
Butter	100 gr.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Dicke Bohnen und Erbse palen und waschen, grüne Bohnen putzen, waschen und halbieren. Dicke Bohnen und grüne Bohnen in 1 Liter kochendem Salzwasser zugedeckt ca. 25 Minuten garen.
2. Möhren, Kohlrabi und Kartoffeln schälen, waschen und klein schneiden. Ca. 15 Minuten vor Ende der Kochzeit zu den Bohnen geben. Erbsen ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit zugeben.
3. Petersilie waschen, abzupfen und hacken. Mit Milch, Butter und etwas Salz aufkochen lassen. Gemüse abgießen und in eine vorgewärmte Terrine geben. Mit der heißen Milch übergießen.
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Rezept von w****e
vom 17.07.2009

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