Schneebälle

Zubereitung

• 1.eier mit dem zucker schaumig rühren, wasser hinzufügen , mehl mit dem backpulver mischen und unter die eiermase heben, alles mit dem rührgerät glatt rühren. Ein Backblech 30mal40 mit dem backpapier auskleiden , den teig drauf glatt streichen und im vorgeheiztem backofen ca 15 min ausbacken ( umluft 175 grad ). Den fertigen boden auskühlen lassen und mit der Küchenmaschiene fein zerbröseln . Die sahne mit dem sahnesteif fest schlagen und unter die bröselmasse heben, aus der masse werden mittelgrosse bälle geformt und in kokosraspeln gewälzt , schmeckt sommerleicht und ist ganz einfach zu machen !!!

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  Rezept von j****7
  vom 07.08.2008