gegrillter Schweinshals mariniert, garniert mit diversen Gemüsen
4 Stdeinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinshals | 2300 |
| Grillmix halbscharf | 2 EL |
| Cognac | 2 EL |
| gepresste Knoblauchzehen | 2 |
| Olivenöl | 2 EL |
| Weisswein zum begiessen | 5 dl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)553 (132)
Eiweiß15,5 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett6,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)553 (132)
Eiweiß15,5 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett6,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
4 Std
4 Std
1. Fleisch 24 Stunden marinieren mit obgenannter Marinade ca. 2.5 Stunden auf dem Smooky-Grill drehen ab und zu mit Weisswein begiessen Gemüse garen anrichten gemäss Bild
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vom
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