Honig-Mascarponeeis mit Apfel
15 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Honig | 3 EL |
| Mascarpone | 150 g |
| Apfel | 100 g |
| Ei | 1 |
| Zucker | 1 TL |
| Butter | 1 TL |
| Zimt nach Geschmack | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)854 (204)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate10,8 g
Fett17 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Ei trennen. Eigelb mit 2 El Honig und Zucker schaumig rühren. Das Eiweiß steif schlagen und zusammen mit dem Mascarpone unter die Creme ziehen. In zwei Förmchen füllen und für 2 Stunden ins Gefrierfach stellen. Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Butter im Topf aufschäumen und den Honig darin auflösen, Äpfel zugeben und 2 Minuten andünsten. Zusammen mit dem Eis servieren. Und wer mag, kann das Ganze noch mit etwas Zimt bestäuben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****a
vom
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