Wok-Nudeln
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Reisnudeln | 200 Gramm |
| Hühnerbrust | 300 Gramm |
| TK-Erbsen | etwas |
| Karotten | 1 grosse |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Currypulver | etwas |
| Chillisauce | 1 Spritzer |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2072 (495)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate10 g
Fett49,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Reisnudeln laut Anweisung zubereiten. Karotten würfeln,und ca.3-4min.ins kochende Salz-Wasser geben und blanchieren. Hühnerbrust in Streifen schneiden(nicht zu dick) und in eine heisse Pfanne mit Öl (oder wer hat nen Wok) geben-kräftig anbraten,mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
2. Karotten und Erbsen dazugeben,ca.1-2min. mitdünsten,anschliessend die Nudeln zugeben,sowie das Currypulver und die Chillisauce,----kräftig durchmengen nochmals 3min.etwa braten und fertig.--Guten Apetit
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von B****w
vom
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