Lachsfilet mit Bandnudeln und Zitronenmelissen-Sauce
25 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Lachsfilets | 2 |
| Sahne | 300 ml |
| Limette | 1 |
| Bandnudeln | 250 Gramm |
| Senf | 1 EL |
| Butter | 2 EL |
| gehackte Zitronenmelisse, Menge nach Geschmack | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Schmand | 200 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)829 (198)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate26 g
Fett7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Die Sahne in einem Topf erwärmen und einköcheln lassen, Limettenschale und Saft dazugeben. In der Zwischenzeit die Nudeln nach Anweisung garen.
2. Die Lachsfilets salzen, die Butter in der Pfanne erhitzen und die Filets von beiden Seiten je 3-4 Min braten (je nach Dicke). Herausnehmen und warmstellen.
3. Schmand und Senf in die Sahne rühren, salzen und pfeffern, die Zitronenmelisse einrühren.
4. Die Nudeln auf Tellern anrichten, Lachs drauflegen und Sauce darübergeben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****6
vom
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