teegebäck

Zubereitung

• 1. Das Mehl sieben und mit dem Zucker in eine Schüssel geben. Ei und Milch verrühren. Loch in das Mehl drücken und das Ei-Milch gemisch hinein schütten. Mit einem Schneebesen die Masse glatt rühren. Die zerlassene Butter in einer Pfanne verteilen. Den Teig eßlöffelweise in die Pfanne geben und 2 cm Platz lassen. Circa 1 min goldbraun rösten bis sich oben Blasen zeigen. Abkühlen lassen , auf einem Teller anrichten , Sahne bzw. Marmelade darauf/daneben geben , Fertig.

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  Rezept von t****3
  vom 04.07.2009