Semmelschmarren mit Kirschen

Zubereitung

• 1. Sauerkirschen waschen und entstielen. Zucker und Wasser aufkochen. Sauerkirschen 5 minuten darin kochen.

  2. Brötchen in Scheiben schneiden. Sahne, Milch und Zucker miteinander verquirlen. Brötchen und Eiermilch mischen, 5 Minuten durchziehen lassen. Fett in einer großen Pfanne erhitzen, Brötchen hineingeben und in etwa 5 Minuten rundherum goldgelb braten.

  3. Die gut abgetropften Sauerkirschen auf einer heißen Platte anrichten.

  4. Tipp! Ihr könnt auch Süßkirschen nehmen, allerdings müßt ihr auf die 2 EL zucker verzichten sonst wird der Schmarren etwas zu süß!

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  Rezept von u****1
  vom 03.07.2009

  
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