Snack: "Der" Schwammerlgenuß
einfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| frische Pfifferlinge, geputzt | 500 Gramm |
| Zwiebel, gewürfelt | ½ mittl. |
| Bratbutter | 2 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Bauernbrotscheiben gut mit Süßrahmbutter bestrichen | etwas |
| frische Petersilie, gehackt | 4 El |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)729 (174)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate30,1 g
Fett2,5 g
Zubereitung
1. Bratbutter in der Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Geputzte und evtl. kleingeschnittene Pfifferlinge zugeben und etwa 10 Min. braten lassen. Leicht salzen und pfeffern und auf die Butterbrote verteilen. Mit Petersilie bestreut servieren und geniessen!
2. Pilzgeschmack extrem! Mit Minibrotscheiben eignet es sich auch als leckere Vorspeise!
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vom
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