Eishappen

Zubereitung

• 1. Die Kufertüre hacken und mit der Butter schmelzen. Abkühlen lassen. Kakao, Puderzucker und Mehl unterkneten.und 30 Minuten kühlen. Ofen auf 180 Grad vorheizen.

  2. Teig ausrollen und 24 Kreise ausstechen. Ein Blech mit Backpapier auslegen, die Kreise darauflegen und im Backofen ca. 12 Minuten backen. Erdbeereis aus dem Kühlfach nehmen und antauen lassen.

  3. 12 Plätzchen mit Dessertringen umstellen.. Das Erdbeereis je ca. 3 cm hoch einfüllen. Mit dem übrigen Plätzchen belegen und im Kühlfach ca 1 Stunde gefrieren. Nach Belieben mit Zuckerguss verzieren.

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  Rezept von b****n
  vom 29.06.2009

  
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