Gourmetsalat
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eisbergsalat | 1 |
| Radicchio | 1 |
| Rucola | 1 Bund |
| Pinienkerne | 1 Päckchen |
| Croutons | etwas |
| Baguette | 8 Scheiben |
| Ziegencamembert | 1 |
| Olivenöl | 2 EL |
| Dunkler Balsamico | 4 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)724 (173)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate18,7 g
Fett8,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Salat waschen und klein schneiden, Baguettescheiben im Backofen mit Scheiben von Ziegencamenbert gratiieren, Pinienkerne anrösten, aus Balsamico und Olivenlöl ein Dressing bereiten und mit Salz, Peffer und Zucker würzen, Salat darin marinieren, auf großen Tellern anrichten und mit Pinienkernen, Croutons und je zwei Scheiben Ziegenkäsebaguette garnieren
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vom
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