Quiche: Spinattorte

1 Std 20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl200 Gr.
Butter200 Gr.
Salz1 Teelöffel
Wassser40 ml
Kochschinken, kleingeschnitten200 Gr.
Knoblauch frisch2 Zehen
gefrorener Blattspinat, aufgetaut300 Gr.
Sahne½ Becher
Kräuter Crème frâiche1 Becher
etwas Salz etwas
etwas Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

  • 1. Zunächst einen Mürbeteig herstellen, diesen in einer Springform ausrollen und an den Seitenwänden hochziehen. Bei 150-180°C ca. 10 Minuten backen.

    2. Sahne, Kräuter-Créme-frâiche, Eier, Salz und Pfeffer vermengen.

    3. Den aufgetauten Spinat, Kochschinken und den Knoblauch mit etwas Salz in die Springform geben und die flüssige Mischung drübergeben.

    4. Bei 150°C- 180°C ca. 1 Stunde backen. Fertig! Geling immer!

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