Müsliknusperstangen

Zubereitung

• 1. Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Sesamsamen und Haferflocken darin unter Rühren in ca. 5 Minuten anrösten. Abkühlen lassen.

  2. Den Ofen auf 180° C vorheizen.Die Eier, Zucker, Ingwer und Zimt unter die abgekühlte Flockenmasse rühren. Ein Blech oder eine Auflaufform (ca. 20 x 32 cm) mit Backpapier auslegen. Mischung daraufgeben und glatt streichen.

  3. Im heißen Ofen in etwa 30 Minuten backen. Mit einem scharfen Messer sofort in schmale Stangen schneiden und dann ganz abkühlen lassen.

  4. Tipp: Kokosraspel, Pistazien, Leinsamen, gehackte Nüsse oder Mandeln – beim Knuspermix sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Ein Blech ergibt ungefähr 35 Stangen

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  Rezept von k****6
  vom 25.06.2009

  
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