Mamsells Zaziki
10 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Quark | 500 g |
| Joghurt | 250 g |
| kleine Zwiebel | 1 |
| Knobizehen | 2 |
| Saft einer Zitrone | 1 |
| Salatgurke | 1 |
| Salz u Pfeffer | etwas |
| Gurkenstücke und Oliven zum garnieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)272 (65)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)272 (65)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Zwiebel reiben, Knobi dazupressen
2.Gurke schälen und reiben; ich lege einen tiefen Teller mit einem sauberen Baumwolltuch aus und reibe die Gurke drauf, so kann man das Gurkenwasser gut ausdrücken, denn sonst wird der Zaziki zu flüssig
3.alles verrühren
4.Zitrone auspressen, dann mit Salz abschmecken und Pfeffer oben drauf mahlen, mit Gurkenscheiben und Oliven garnieren
5.vor dem Servieren gut durchziehen lassen
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vom
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