Doffelburger

Zubereitung

• 1.Kartoffeln waschen +dann in wenig Wasser weichkochen.Abgießen+ wer mag befreit sie von der Schale.Etwas abkühlen lassen.

  2.Tomaten + Zwiebeln in Scheiben schneiden ( Zwiebel vorher ausziehen).

  3.Steaks mit Salz+ Pfeffer würzen.Dann in Öl rundherum anbraten,dann aus der Pfanne nehmen.Zwiebelringe in der gleichen Pfanne 2 Min. rösten.

  4.Kartoffeln waagerecht halbieren.An der unteren Seite gegradigen,damit die Kartoffeln stehen bleiben.Kartoffelhälften ( untere ) mit Steaksauce bestreichen,dann Steak,Tomate,Zwiebel+ Käse belegen.Dann die obere Hälfte daraufsetzen+ diese mit dem Speck belegen.Mit Holzspieße feststecken.

  5.Bei 225 C ca. 10 Min. überbacken. Das ganze geht auch auf dem Grill,dann Kartoffeln mit Alufolie umwickeln

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  Rezept von s****r
  vom 18.06.2009

  
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