Mango-Kokos-Schnitzel

Name: Mango Kokos Schnitzel - schnell & einfach - von quasselheinz
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Putenschnitzel; Salz, Pfeffer aus der Mühle; 4 EL Mehl; 2 Eier; 8 EL Kokosraspeln; 2 EL Mangochutney; 4 EL Öl

20 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Putenschnitzel	500 g
Salz, Pfeffer aus der Mühle	etwas
Mehl	4 EL
Eier	2
Kokosraspeln	8 EL
Mangochutney	2 EL
Öl	4 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Putenschnitzel waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Mangochutney bestreichen, nacheinender dann im Mehl, im verquirlten Ei und zum Schluß in den Kokosraspeln wenden, Öl in einer Pfanne erhitzen, die Schnitzel darin ausbraten, servieren und genießen
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Rezept von quasselheinz
vom 16.06.2009

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