Obst-Gries-Blech

Name: Obst Gries Blech - einfach - 103 kcal/100g
Total time: 100 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 g Magarine; 150 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Päckchen geriebene Zitronenschale; 3 Eier; 250 g Mehl; 2 Teelöffel (gestrichen) Backpulver; 50 g Speisestärke; 2 EL Milch; 1 Päckchen Süßer Griesbrei Fertigprodukt; 500 ml Milch; 3 Blatt Gelatine; 300 g Crème fraîche; 1 Päckchen geriebene Zitronenschale; 400 g reife Stachelbeeren; 400 g Süßkirschen; 1 Glas Kaiserkirschen abgetropft; 300 g Aprikosen; 125 g Johannisbeeren; 25 g Pistazienkerne gehackt; 2 Päckchen Tortenguß; 4 EL Zucker; 250 ml Apfelsaft; 250 ml Wasser

1 Std 40 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Magarine	150 g
Zucker	150 g
Vanillezucker	1 Päckchen
geriebene Zitronenschale	1 Päckchen
Eier	3
Mehl	250 g
Backpulver	2 Teelöffel (gestrichen)
Speisestärke	50 g
Milch	2 EL
Süßer Griesbrei Fertigprodukt	1 Päckchen
Milch	500 ml
Gelatine	3 Blatt
Crème fraîche	300 g
geriebene Zitronenschale	1 Päckchen
reife Stachelbeeren	400 g
Süßkirschen	400 g
Kaiserkirschen abgetropft	1 Glas
Aprikosen	300 g
Johannisbeeren	125 g
Pistazienkerne gehackt	25 g
Tortenguß	2 Päckchen
Zucker	4 EL
Apfelsaft	250 ml
Wasser	250 ml

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 40 Min

1. Herd vorheizen. Blech einfetten + mit Backpapier belgegen.. Den Teig gut verrühren + auf das Blech glatt streichen. 180 Grad 25 Minuten Boden erkalten lassen + dann vom Blech lösen, Backrahmen um den Boden stellen. Griebrei nach Vorschrift zubereiten. Gelatine nach Vorschrift auflösen und in heißen Brei geben. Creme Fraiche + Zitronenschale unterrühren, auf den Boden streichen + erkalten lassen. Obst waschen + vorbereiten. Früchte auf dem Boden verteielen und die Pistazienkerne darüber verteilen. Den guss nach Vorschrift zubereiten. Anschließend über das Obst verteilen + für 1 Stunde kalt stellen. Den Rahmen mit einem feuchten Messer lösen.
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Rezept von S****n
vom 16.06.2009

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