Name: Gefüllte Honigschnitten
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 50 Gramm Butter; 400 Gramm Mehl glatt; 150 Gramm Zucker; 2 EL Honig; 4 EL Milch; 1 EL Natron; Saft einer Zitrone; Füllung:; ¾ Liter Milch; 2 Pkg Vanillepuddingpulver; 200 Gramm Butter; 200 Gramm Staubzucker

Gefüllte Honigschnitten

leicht

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Zutaten für 6 Personen


Butter	50 Gramm
Mehl glatt	400 Gramm
Zucker	150 Gramm
Honig	2 EL
Milch	4 EL
Natron	1 EL
Saft einer Zitrone	etwas
Füllung:	etwas
Milch	¾ Liter
Vanillepuddingpulver	2 Pkg
Butter	200 Gramm
Staubzucker	200 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Milch leicht erwärmen und das Natron darin auflösen, Mehl und Butter abbröseln, die restlichen Zutaten beifügen und zu einem glatten Teig verarbeiten, den man in drei Teile teilt. Jeden Teil in der größe eines blechs auswalken und nacheinander bei 175 Grad hellbraun backen.
2.Währenddessen aus Puddingpulver , Milch und Zucker einen Pudding kochen, abkühlen und öfters umrühren. Butter und Zucker schaumig rühren und den Pudding löffelweise unterrühren.
3.Die ausgekühlten Teigblätter mit der Fülle bestreichen und übereinander setzen. Je nach Belieben kann man den Kuchen mit Schokoglasur überziehen.
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Rezept von scheikl2008
vom 15.06.2009

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