Name: Nussecken
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Mürbeteig; 150 Gramm Mehl; ½ TL Backpulver; 1 Ei; 65 Gramm Butter; Füllung; 100 Gramm Butter; 100 Gramm Zucker; 1 EL Honig; 2 EL Wasser; 1 Pck. Vanillezucker; 100 Gramm gemahlene Hasselnüsse; 100 Gramm gehackte Haselnüsse; 2 EL Aprikosenmarmelade; 200 Gramm Kuvertüre

Nussecken

leicht

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Zutaten für 8 Personen


Mürbeteig	etwas
Mehl	150 Gramm
Backpulver	½ TL
Ei	1
Butter	65 Gramm
Füllung	etwas
Butter	100 Gramm
Zucker	100 Gramm
Honig	1 EL
Wasser	2 EL
Vanillezucker	1 Pck.
gemahlene Hasselnüsse	100 Gramm
gehackte Haselnüsse	100 Gramm
Aprikosenmarmelade	2 EL
Kuvertüre	200 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Aus den Zutaten für den Teig miteinander verkneten. Etwa 30 min kühl stellen.
2.Butter, Zucker, Honig, Wasser, Vanillezucker aufkochen. Gehackte und gemahlene Hasselnüsse unterheben. Masse abkühlen lassen.
3.Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Teig ausrollen, auf dem Blech ausrollen, mit Aprikosenmarmelade bestreichen. Nussmasse darüber geben und ca. 25 min backen.
4.Abgekühlt in Dreiecke schneiden. Kuvertüre schmelzen und je 1 Kante darin eintauchen.
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Rezept von S****l
vom 13.06.2009

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