Scharfe Soße (Aci Meze)
25 Mineinfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Gurken, ungeschält | 2 |
| Knoblauchzehen gepresst | 3 |
| zwiebeln, fein zerkleinert | 5 |
| Olivenöl | 4 Esslöffel |
| Zucker | 2 Esslöffel |
| zitronen, gepresst | 5 |
| Chilisoße (Sambal Oelek) | 350 ml |
| Tomatenmark | 1 Esslöffel |
| Scharfen paprikamark | 1 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)138 (33)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate4,2 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)138 (33)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate4,2 g
Fett0,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. zitronensaft in eine schüssel geben, fein zerkleinerte gurken und zwiebeln hinzugeben. restliche zutaten auch hinzugeben und gut verrühren. hält sich ca. 3 wochen gut verschlossen im kühlschrank. wenns euch zu scharf ist, könnt ihr noch etwas mehr zucker hinzugeben.
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vom
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