Eisbombe

einfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Eiweiß2
Sahne600 gr.
Eigelb2
Zucker2 EL
Krokant100 gr.
Schokoladenraspeln100 gr.
Baiser100 gr.
Eierlikör oder Irish-Coffee-Likör150 ml
Heiße Kirschen oder Himbeeren etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Das Eiweiß und die Sahne getrennt sehr steif schlagen und vermengen.

    2. Eigelb, Zucker, Krokant, Schokoladenraspeln, Baiser (klein zerkrümelt ), Likör vorsichtig unterheben.

    3. Die Masse in eine Kuppelform ( z.B.Tupperschüssel ) füllen, verschließen und ca. 12 Std. gefrieren.

    4. Die Bombe auf eine runde Platte stürzen und mit Sahne und Obst garnieren.

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