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** Salate ** Tomaten - Mozzarella - Salat mit Champignons und Frühlingszwiebeln

30 Minleicht
** Salate ** Tomaten - Mozzarella - Salat mit Champignons und Frühlingszwiebeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Mozzarella2 Stück
Tomaten3 Stück
Frühlingszwiebeln2 Stück
Champignons weiß4 Stück
Olivenöl etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Balsamicoessig etwas
Balsamico-Creme etwas
frisches Basilikum10 Blätter

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Tomaten, Mozzarella und Champignons in Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.

    2.Alles in eine Schüssel geben und mit Ölivenöl und Balsamicoessig beträufeln. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Eine Handvoll frischen Basilikum klein zupfen und zu den Zutaten geben. Alles miteinander vermengen und etwas ziehen lassen. Zum Schluß mit der Balsamicocreme verzieren.

    3.Dazu passt frisches Baquette oder Ciabatta-Brot.

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