Rattenbrot

Zubereitung

• 1. Wasser in eine Schüssel geben+ Hefe hineinbröseln+ verrühren.

  2. Restliche Zutaten bis auf das Salz untermengen+ alles gut durchkneten.

  3. Dann 20 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.Dann das Salz zufügen + nochmals gut durch kneten.

  4. Teig in eine gut gefettete Kastenform geben+ nochmals 20 Min. gehen lassen.

  5. Danach bei 200 C 5 Min, dann bei 180 C 30 Min. backen.

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  Rezept von s****r
  vom 07.06.2009