Lachs mit Kräuter Salsa
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lachsfilet | 4 |
| Zitrone | 1 |
| glatte Petersilie | 1 Bund |
| Oregano | 1 Teelöffel |
| Minze | 1 Esslöffel |
| Kapern | 2 Esslöffel |
| Pflanzencreme | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)639 (153)
Eiweiß15,9 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett9,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Lachsfilet mit dem saft einer 1/2 Zitrone beträufeln. Petersilie, Oregano Minze und Kapern fein hacken mit dem restlichen Zitronensaft vermischen, mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
2. Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen, Lachsfilet hineinlegen mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 4 Minuten braten, Vorsichtig wenden und die Kräutersalza auf dem Fisch verteilen. 100 ml Wasser in die Pfanne giessen und alles bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten garen. Den Fisch mit Salzkartoffel und Salat servieren mit Sosse beträufeln
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vom
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