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Soleier nach Großmutter Art

leicht
Soleier nach Großmutter Art - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Eier12 stck
Wasser1 l
Eßlöffel Salz3 gehäufte
Chilli2 stck
Thymian1 zweig
Schalotten2 stck
Lorbeerblätter2 stck
Kümmel nach Geschmack1 teel

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Eier in 10 Minuten hartkochen,in klates Wasser legen 1 liter wasser mit Salz,Chillischoten,Thymian geschälten und halbierten Schalotten,Lorbeerblättern und Kümmel 10 minuten kochen.

    2.Die Eier leicht anklopfen,in ein Glas geben und mit dem erkalteten Sud übergießen. Kühl stellen Nach zwei Tagen sind die Eier durchgezogen. Dazu passt Senf und Butterbrot

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    Rezept von k****a
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