Nudelsalat mit Ananas und Schinken
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Nudelsalat mit Ananas und Schinken 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Nudeln nach Wahl | 300 g |
| frische Ananas | 1 Stk. |
| Mozzarella | 200 g |
| Kochschinken | 200 g |
| Limette oder Zitrone | 1 Stk. |
| rosa Pfefferkörner | 1 TL |
| Sesamöl | 5 EL |
| Salz, Pfeffer, frische Kräuter wie z. B. Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)703 (168)
Eiweiß12,3 g
Kohlenhydrate12,9 g
Fett7,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)703 (168)
Eiweiß12,3 g
Kohlenhydrate12,9 g
Fett7,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten, abgießen, abkühlen lassen.
2.Ananas in Würfel schneiden. In 2 EL heißem Öl kurz unter Wenden anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann abkühlen lassen.
3.Mozzarella und Schinken in kleine Streifen schneiden. Beides mit Nudeln und Ananas mischen.
4.Limette waschen, Schale abreiben. Frucht auspressen. Limettensaft sowie -schale mit den rosa Pfefferkörnern vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Restlichen 3 EL Olivenöl unterrühren. Dressing unter den Salat heben und ca. 60 Minuten durchziehen lassen. Mit frischen gehackten Kräutern bestreuen und servieren.
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vom
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