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Überbackene Hähnchenbrustfilet

45 Mineinfach
Überbackene Hähnchenbrustfilet - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenbrustfilet4 Stk.
Champignons braun200 g
Zwiebel gewürfelt50 g
Käse geraspelt200 g
45% i. Tr. etwas
Öl2 TL
Tomatenmark40 g
Salz etwas
Pfeffer etwas
Paprika Gewürz etwas
Oregano etwas
Thymian etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer, und Paprika einreiben und in einer beschichteten Pfanne scharf anbraten. Dann in eine Auflaufform geben.

    2.Die Champignons in Scheiben und die Zwiebel in Würfel schneiden und in der Pfanne anschwitzen. (Sind durch die Filets gleich gewürzt) Auf den Filets verteilen und mit Tomatenmark bestreichen. Mit Oregano und Thymian würzen. Den Käse darauf verteilen und im Backofen bei ca. 180°C 30 Minuten backen.

    3.Habe dazu meine speziellen Rosmarinkartoffeln gemacht.

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