Buttervariation 1 - Limetten-Minz-Butter

10 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter250 gr
Limette - Schale und Saft davon1 Stück
gehackte Minzblättchen3 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. Butter mit dem Mixer schaumig schlagen, mit abgerebener Schale der Limette und Minzblättchen verrühren. Mit einigen Tropfen Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Kalt stellen. Fein macht es sich, wenn sie in Alu gerollt wird, dann einfach aufschneiden. Ich packe sie - wie alle anderen Buttersorten - in ein kleines Steinguttöpfchen mit Deckel.

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    Rezept von rowiwo
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