Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| festkochende Kartoffeln | 500 gr. |
| Butterschmalz | 2 EL |
| Salz | 2 TL |
| Rosmarin | 2 EL |
| Butterschmalz zerlassen | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)373 (89)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,3 g
Fett2 g
Zubereitung
1. Die Kartoffeln waschen, schälen und in ca. 5 mm breite Scheiben und anschließend in dünne lange Stifte schneiden. Mit einem Tuch so gut es geht, trocken tupfen.
2. Ein Backblech dick mit Butterschmalz bestreichen und mit 1 TL Salz und 1 EL Rosmarinnadeln bestreuen.
3. Die Kartoffelstifte gut verteilen, mit flüssigem Butterschmalz bestreichen und nochmals mit 1 TL Salz und 1 EL Rosmarinnadeln bestreuen.
4. Backzeit 15-20 Minuten bei 180 °C.
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vom




















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