-Beilagen- Rosmarin-Kartoffelstifte

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
festkochende Kartoffeln500 gr.
Butterschmalz2 EL
Salz2 TL
Rosmarin2 EL
Butterschmalz zerlassen2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die Kartoffeln waschen, schälen und in ca. 5 mm breite Scheiben und anschließend in dünne lange Stifte schneiden. Mit einem Tuch so gut es geht, trocken tupfen.

    2. Ein Backblech dick mit Butterschmalz bestreichen und mit 1 TL Salz und 1 EL Rosmarinnadeln bestreuen.

    3. Die Kartoffelstifte gut verteilen, mit flüssigem Butterschmalz bestreichen und nochmals mit 1 TL Salz und 1 EL Rosmarinnadeln bestreuen.

    4. Backzeit 15-20 Minuten bei 180 °C.

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    Rezept von elkrau
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