Name: Holunder-Birnen Kompott
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm Holunderbeeren; 500 Gramm Zwetschgen; 250 Gramm Birnen; 125 Milliliter Rotwein; 125 Milliliter Wasser; 100 Gramm Zucker braun; 1 Stück Zimtstange; 1 Stück Zitronenschale; 500 Milliliter Vanilleeis

Holunder-Birnen Kompott

leicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Birnensuppe
Aprikosenkonfitüre
Birnen - Crumble
Quarkauflauf mit Birnen und Apfel
Aronia- Holunderbeersaft
Holunderbeeren-Konfitüre
Birne-Helene-Scheiterhaufen
Birne Helene
Erdbeer-Minz-Eis
Gelbe Grütze
Gebackene Birnen
birnenkompott
Apfel-Schicht-Speise
Herbstkompott
Birnenkonfitüre mit Zimt

Zutaten für 8 Personen


Holunderbeeren	250 Gramm
Zwetschgen	500 Gramm
Birnen	250 Gramm
Rotwein	125 Milliliter
Wasser	125 Milliliter
Zucker braun	100 Gramm
Zimtstange	1 Stück
Zitronenschale	1 Stück
Vanilleeis	500 Milliliter

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Holunder von der Dolde abstreifen, Zwetschken entkernenund halbieren, Birnen schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Wasser mit Wein, Zucker, Zimt und Zitronenschale aufkochen. Früchte dazugeben und bei schwacher Hitze weich kochen. Das Kompott auskühlen lassen, Zimt und Zitrone entfernen. auf Tellern mit je einer Kugel Eis anrichten
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Balthasaar
vom 23.05.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Holunder-Birnen Kompott“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich