Suses Kartoffelkuchen
3 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 6 Stk. |
| große Zwiebel, gewürfelt | 1 |
| Pellkartoffeln, gekocht und gewürfelt | 3 Pfund |
| Salz,Pfeffer,Paprikapulver | etwas |
| etwas Milch | etwas |
| nach Geschmack gewürfelter Schinkenspeck | etwas |
| evtl. gewürfelte Tomaten, Paprikawürfel , Salami o. Ähnlliches | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)452 (108)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate12,8 g
Fett4,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Min
3 Min
1. Eier mit Milch, Schinkenwürfel und Gewürzen verrühren, Zwiebeln und Kartoffeln in einer großen, hohen Pfanne anbraten. Tomaten, Paprika , Salami oder je nach Geschmack andere Zutaten (z.B. Braten, Oliven usw.) auf den Kartoffeln und Zwiebeln verteilen. Die Eier- Milchmasse darüber kippen und alles bei schwacher Hitze ca. 1/2 bis 3/4 Stunde stocken lassen. schmeckt heiß aber auch kalt sehr gut! .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****2
vom
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