Heidelbeer-Törtchen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 75 g |
| Eier | 2 |
| Zucker | 60 g |
| Mehl | 100 g |
| Milch | 100 ml |
| Heidelbeeren | 200 g |
| Schlagsahne | 100 ml |
| Melisseblätter | etwas |
| Fett f.d. Form | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2520 (602)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate8,8 g
Fett63,2 g
Zubereitung
1. Butter schmelz,Eier trennen+ Eiweiß steif schlagen.Eigelb mit Zucker cremig rühren.Mehl +Milch unterrühren.Dann Butter zufügen+ vermengen.Eischnee vorsichtig unterheben.
2. Tarteförmchen ausfetten+ Teig gleichmäßig einfüllen.Die gewaschenen Heidelbeeren je 40 g auf Förmchen verteilen+ dabei etwas in den Teig eindrücken.
3. Im Backofen bei 180 C ca. 30 Min. backen.Dann auskühlen lassen. Sahne steif schlagen +auf die Törtchen verteilen.Mit den restlichen Heidelbeeren+ den Melisseblätter garniert geniesen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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