Nussstrudel (für 2 Strudel)

einfach

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Mehl50 dag
Hefe3 dag
Butter10 dag
Zucker5 dag
Eier2
Milch¼ l
Nüsse25 dag
Zucker20 dag
Brösel17 dag
Vanillezucker2 Pkg.
Milch½ l
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Aus Mehl, Germ, Butter, Zucker, Eier und 1/4 l Milch einen Germteig herstellen. Teig aufgehen lassen. Für die Nussfülle Milch aufkochen und die heiße Milch mit den restlichen Zutaten vermengen (wenn die Nussfülle zu lange steht, wird sie fest - bei Bedarf noch Milch dazugeben). Teig halbieren, jede Hälfte ausrollen und mit Nussfülle bestreichen. Bei 150°C goldbraun backen

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