Kleine Maispfannkuchen als Sättigungsbeilage bei amerikanischen Steaks

25 Mineinfach
Kleine Maispfannkuchen als Sättigungsbeilage bei amerikanischen Steaks - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Milch¼ Liter
Ei1 Stk.
Mehl4 EL
Maismehl4 EL
Salz , Peffer, Muskat , etwas
Backpulver1 Teelöffel
Zuckermais Konserve abgetropft75 gr.
Cornflakes mit der Hand zerdrückt75 gr.
Butterschmalz zum braten40 gr
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. Mehl , Maismehl , Ei , Milch zu einem glatten Teig verrühren, würzen mit Salz Peffer Muskat , Back- puler unterrühren Maiskörner zugeben , zum Schluß zerkleinerte Cornflackes unterheben, Teig ca. 5 Minuten stehen lassen , bei Bedarf evtl. noch einen Schuß Milch dazu , wenn der Teig zu fest sein sollte, Pfanne mit Butterschmalz erhitzen und kleine Pfannkuchen gold - gelb ausbacken

    2. Warm stellen zum anrichten zum verzehr ! Kann vielseitig verwendet werden ! Guten Appetit

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