Lachstimbale mit Blattsalaten
20 Mineinfach
Weitere Rezepte
Goldene Lachspäckchen
Wildkräuter-Antipasti-Salat
Fladenbrot-Torte
Strohwitwenauflauf
Fladenbrot Pizza
Lomo de iberico gefüllt mit Serrano und Ziegenkäse auf Pflücksalat
Lauchsuppe mit Ziegenkäse-Baguette
Variation von Antipasti
Schweinefilet mit Ziegenkäse und Bacon auf Sommersalat in Tomatenvinaigrette
Gefüllte Pilze an frischem Herbstsalat mit einem Balsamico-Honig-Senf-Dressing
Rucola-Salat mit Aprikosen-Dressing und gebackenem Schafskäse
Gefülltes Kalbskotelett mit Blattsalat
Blattsalat mit Orangen-Vinaigrette und Crostini (Stephen Dürr)
Hähnchenbrust mit Nußfüllung und Cranberry-Relish
Pitta mit grünem Spargel,Coppa,Ziegenkäse und Rucola
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lachsfilet, leicht angefroren | 220 gr. |
| Räucherlachs | 50 gr. |
| Eiweiß | 1 |
| Sahne | 6 El |
| Crème fraîche | 6 EL |
| Salz, weißen Pfeffer | 1 Prise |
| Vinaigrette mit Tomaten | etwas |
| Salat nach Geschmack | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)652 (156)
Eiweiß12,3 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett11,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Backofen auf 125°C vorheizen. Alle Zutaten bis einschließlich Pfeffer im Mixer gut vermixen, in vier gebutterte Förmchen geben, diese in eine mit Wasser halb gefüllten Auflaufform 25 Min. in den Ofen geben.
2. Je eins auf die Mitte eines Tellers stürzen, mit Salaten der Saison umlegen und mit einer (Tomaten-) Vinaigrette beträufeln und mit wißen Peffer beträuen. Dazu passt Baguette oder dunkles Vollkornbrot.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von v****o
vom
Kommentare zu „Lachstimbale mit Blattsalaten“