Hollunderblütensekt

Zubereitung

• 1. Hollunderblüten gut abschütteln, damit die kleinen Bewohner weg sind! !!! Das Wasser über die Dolden gießen und langsam zum Kochen bringen. Abkühlen und über Nacht stehen lassen. Absieben. Mit dem Zucker mischen und nochmals aufkochen lassen, in heiß ausgespülte BÜGELFLASCHEN !!!!! füllen. Keine Mineralwasserflaschen nehmen. Kühl lagern.

  2. Erst an Silvester öffnen........vorher aber kühl stellen !!

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  Rezept von Backfee1961
  vom 15.05.2009