Hobelspäne

Zubereitung

• 1. Aus allen Zutaten einen halbfesten Teig kneten, der nicht zu dünn ausgewalgt wird.

  2. Den ganzen Teig in fingerbreite Streifen schneiden, die ins heiße Fett eingelegt werden.

  3. Mit einem Kochlöffel kräftig rumrühren, damit sich die Bänder wie Hobelspäne im Fett kringeln,

  4. Sie werden goldbraun gebacken, abgetropft und mit Puderzucker oder Zimtzucker bestreut.

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  Rezept von c****1
  vom 13.05.2009